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最專(zhuān)業(yè)的美發(fā)工作室,讓您的美麗從頭開(kāi)始

南寧美發(fā)行業(yè)亂象叢生 高價(jià)風(fēng)是不是該剪剪了?

時(shí)間:2024-06-30 12:37:32

  米樂(lè )m6APP180元、280元、500元……這不是一桌飯的錢(qián),也不是一個(gè)包包、一雙鞋的價(jià)格,而是花一兩個(gè)小時(shí)剪次頭發(fā)花出去的真金白銀。如果想換個(gè)花樣燙染一番,價(jià)格高的達到兩三千元。到普通小店隨便理個(gè)發(fā),花個(gè)幾十元已經(jīng)感覺(jué)不少了,這樣花幾百上千做個(gè)頭發(fā),怎不讓人心疼?不過(guò),有錢(qián)人應該是不少的,要不高檔美容美發(fā)店怎么一家接著(zhù)一家開(kāi),顧客還不少呢?

  做個(gè)頭發(fā)花了2560元,白領(lǐng)朱小姐毫不吝嗇,“雖然貴了一點(diǎn),可是新發(fā)型讓我顯得很精神,受到不少朋友的夸贊,這讓我高興了好長(cháng)時(shí)間?!敝煨〗愀嬖V記者,自己的頭發(fā)是在南寧市青秀區一家“名店”做的,單剪頭發(fā)280元,然后又挑了一個(gè)中高檔的燙染價(jià),兩樣花了2280元。

  類(lèi)似朱小姐光顧的高檔美發(fā)店在南寧市還有不少,且消費都不低,價(jià)格都較高。日前,記者走訪(fǎng)了南寧市多家中高檔美發(fā)店,如“上海爵士”、“東田造型”、“李嘉子形象設計中心”、“領(lǐng)地造型”等,這些美發(fā)店單次剪發(fā)價(jià)格最低百元以上。

  在青秀區長(cháng)湖路上的一家形象設計會(huì )所,記者看到,單次剪發(fā)設計價(jià)格從38元到200元不等,燙染價(jià)格從128元起步,價(jià)格因發(fā)型師“級別”而不同,發(fā)型師分為高級設計師、資深設計師、創(chuàng )意總監、技術(shù)總監、店長(cháng)、設計師、總監等;而在另一家造型屋,其燙發(fā)價(jià)格從400元-1480元不等,染發(fā)價(jià)格在400-800元之間。在一家形象設計中心內,有這樣的剪發(fā)套餐:洗發(fā)+精剪+時(shí)尚造型+染發(fā)的套餐價(jià)為1460元,洗發(fā)+精剪+化妝燙發(fā)+時(shí)尚造型的套餐價(jià)為2380元。

  記者簡(jiǎn)單算了算,剪發(fā)兩三百元,燙染發(fā)動(dòng)輒過(guò)千元,做一個(gè)新發(fā)型花上兩三千元還真不是稀奇事。

  位于青秀區航洋國際廣場(chǎng)的一家高檔發(fā)型屋的總經(jīng)理介紹,他們之所以收費高,首先是租賃了300多平方米的店面,裝修投入了兩三百萬(wàn)元,為了達到專(zhuān)業(yè)水準,請來(lái)的造型師的人工費用就占去了營(yíng)業(yè)額總收入的40%-50%?!爱斎?,我們收費貴的主要原因是擁有‘三駕馬車(chē)’——貼心服務(wù)、發(fā)型師技術(shù)、優(yōu)雅舒適的環(huán)境,像幫顧客存包和衣物、幫穿好隔離服、端茶送水,以及提供免費停車(chē)憑據,等等”。

  店內的環(huán)境自不用說(shuō),但是,記者注意到,發(fā)型師的頭銜、設計發(fā)型的技術(shù)都是要價(jià)高的理由。

  發(fā)型師“級別”不同,直接關(guān)系到收費的高低。記者走訪(fǎng)中發(fā)現,高檔美發(fā)店發(fā)型師的“級別”多種多樣,除最常見(jiàn)的“設計師”、“設計總監”外,還有一些其他名稱(chēng),如“發(fā)型藝術(shù)指導”、“藝術(shù)總監”、“國際創(chuàng )意總監”等;一些店面還打著(zhù)明星發(fā)型師、國際品牌店發(fā)型師的招牌。

  在一家高檔美發(fā)店內,“總監”的剪發(fā)價(jià)格就比“高級發(fā)型師”高100元。他們的區別在哪?一名高級發(fā)型師告訴記者:“總監就是表示進(jìn)店時(shí)間較長(cháng)、留住熟客較多的意思。盡管總監與高級發(fā)型師的價(jià)格不同,但是,剪得好不好都是看個(gè)人感覺(jué)?!?/p>

  那么,這些名稱(chēng)和級別到底由誰(shuí)評定的,有沒(méi)有依據?廣西美容美發(fā)化妝品行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙華介紹,截至去年,南寧市的美容美發(fā)店已達9萬(wàn)多家,其中60%-70%專(zhuān)營(yíng)或兼營(yíng)美發(fā)業(yè)。目前美發(fā)行業(yè)內沒(méi)有評級體系,發(fā)型師可參照勞動(dòng)部門(mén)技師一類(lèi)的評級。而南寧市大部分美發(fā)店內這些五花八門(mén)的名稱(chēng)或級別,都是美發(fā)店自己根據發(fā)型師能力大小、水平來(lái)確定的。

  中高檔美發(fā)店的價(jià)格普遍高漲,也讓很多消費者吃不消。對于高價(jià)美發(fā),韋小姐是既愛(ài)又無(wú)奈:“動(dòng)輒兩三百元確實(shí)有些貴,尤其是短發(fā),兩個(gè)月就得剪一次,但找一般店剪又怕剪不好。我為了拿到最優(yōu)惠價(jià)格,咬咬牙一次性存進(jìn)了3000元買(mǎi)會(huì )員卡,但是,剪一次頭發(fā)最低也要134元?!?/p>

  唐小姐以前習慣剪15元/次的頭發(fā),自從家門(mén)口修路,那家發(fā)廊被拆掉后,唐小姐改去位于新華街的一家老牌理發(fā)店,剪發(fā)的價(jià)格也從以前的10元/次漲到40元/次左右。讓唐小姐有些不爽的是,她剪發(fā)的那家店,一個(gè)師傅同時(shí)剪幾個(gè)客人,有助手協(xié)助;忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,有時(shí)候也叫助手幫初剪,后面師傅再精剪,讓她覺(jué)得服務(wù)打了折扣。

  趙華告訴記者,目前,南寧市有10多家美容美發(fā)學(xué)??梢园l(fā)給畢業(yè)者初級發(fā)型師證書(shū),而中級、高級、技師的資格認定還得到勞動(dòng)部門(mén)去進(jìn)行理論、技術(shù)的考核??涩F狀是,大部分美發(fā)店都是沒(méi)有資格的理發(fā)師傅在撐門(mén)面,他們大都是從廣東學(xué)習3個(gè)月回來(lái)就開(kāi)始當學(xué)徒,而實(shí)習了3個(gè)月或工作數年,積累一定技術(shù)和人脈后,就自己“另起爐灶”的也大有人在。

  對此狀況,業(yè)內人士也有擔憂(yōu)。一位發(fā)型屋老板告訴記者,“如今像跟風(fēng)一樣,不少發(fā)型師看著(zhù)別人單干,自己也坐不住要當老板。有些店面一味追求裝修豪華,價(jià)格高昂,對理發(fā)技術(shù)卻不研究,不根據顧客的特點(diǎn)理發(fā),而是‘千人一頭’圖省事;有的店面對市場(chǎng)了解根本不夠,也大膽開(kāi)店想賺一筆。這樣的店面能撐多久值得懷疑”。

  趙華說(shuō),缺乏監管和個(gè)體戶(hù)的“自由發(fā)揮”,讓美發(fā)店變成流動(dòng)性最大的行業(yè),門(mén)店的開(kāi)張、關(guān)閉的周期往往在1個(gè)月之間,這是可即時(shí)檢驗市場(chǎng)的一個(gè)特殊行業(yè),消費者的選擇就是“試金石”,只要有一兩次服務(wù)或剪得不好,消費者自動(dòng)會(huì )將這樣的店面淘汰。

  南寧美發(fā)行業(yè)從街邊樹(shù)根下一張椅子一個(gè)剃頭師傅,到理發(fā)店、發(fā)型屋,再到品牌連鎖店,迅速發(fā)展的同時(shí),卻存在不少問(wèn)題?!澳憧粗?zhù)他們很熱鬧,到處開(kāi)店,可是由于街邊鋪面租金越來(lái)越高,門(mén)面周轉費、人工費都不低,同時(shí)面臨人員流失、招人難等困境,因此,事實(shí)上美發(fā)店經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高,利潤卻越來(lái)越低,不少店鋪只好關(guān)門(mén),轉戰社區市場(chǎng)?!壁w華認為,南寧的美發(fā)行業(yè)到了轉型期。

  在這種情況下,部分美發(fā)店選擇“以量取勝”——急劇擴張店面、大力推廣會(huì )員卡、優(yōu)惠活動(dòng),以銷(xiāo)量增利潤;部分美發(fā)店干脆改為美容、美發(fā)、保健兼營(yíng);甚至有的外地人進(jìn)駐南寧開(kāi)店,出現預收客人會(huì )員卡,不久卻關(guān)門(mén)卷款逃跑的現象。

  趙華表示,美發(fā)行業(yè)是一種技術(shù)活,而一直以來(lái),“頂上功夫”的價(jià)格普遍偏低。高檔美發(fā)店的出現,首先應提升服務(wù)和技能,樹(shù)立品牌店面,再依據店面的服務(wù)檔次和理發(fā)質(zhì)量來(lái)合理定價(jià)。在他看來(lái),南寧市的美發(fā)行業(yè)將呈現兩極分化的格局,專(zhuān)業(yè)、高檔發(fā)型屋以服務(wù)和高價(jià)留住少量回頭客,社區美發(fā)店以平價(jià)、便利吸引附近居民;而兼營(yíng)美發(fā)或裝修豪華卻技不如人的中檔美發(fā)店或難以為繼。

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