米樂(lè)m6APP春節(jié)臨近，每個(gè)人都想為來(lái)年開(kāi)個(gè)“好頭”，于是理發(fā)店的生意開(kāi)始紅火起來(lái)。50元只配剪劉海、80元僅夠理寸頭……你是否注意到，剪發(fā)定價(jià)動(dòng)輒大幾十、上百元，燙染甚至千元起步，不知何時(shí)起理發(fā)卻成了略顯沉重的“奢侈品”，一套完整的洗剪吹讓越來(lái)越多的消費(fèi)者直呼：理不起發(fā)了。

　　幾年前，在理發(fā)店十幾元就能剪個(gè)頭發(fā)，不到一百元也能燙個(gè)卷或者染個(gè)色，而如今，理發(fā)越來(lái)越貴，已然是整個(gè)行業(yè)的趨勢(shì)。隨著中國(guó)居民可支配收入的增長(zhǎng)，美容美發(fā)行業(yè)已經(jīng)成為繼房地產(chǎn)、汽車、旅游、通訊后，居民的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)。尤其是臨近春節(jié)，美發(fā)、美甲、美睫等“愛(ài)美”行業(yè)，相關(guān)服務(wù)的價(jià)格似乎都在水漲船高。“春節(jié)期間會(huì)員價(jià)28元變58元，非會(huì)員40元變80元?！贝汗?jié)假還沒(méi)放，已經(jīng)在常去的店里“享受”到了“春節(jié)價(jià)”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，美發(fā)平均客單價(jià)為女性137元，男性95元。如果身處一線城市，這個(gè)價(jià)格可能要翻番。調(diào)查顯示，2021年新一線和二線城市的美容美發(fā)門店，平均客單價(jià)分別達(dá)到了263.1元/位和260元/位。到2022年，在媒體的統(tǒng)計(jì)中，深圳成為一線城市中美發(fā)門檻最高的城市，市內(nèi)最受歡迎的20家理發(fā)店的平均消費(fèi)價(jià)格為775.3元，就算是價(jià)格最親民的廣州，人均消費(fèi)價(jià)格也達(dá)到了482.5元。

　　美發(fā)店里的“職務(wù)”花樣繁多，每到一家店里，里面發(fā)型師的稱謂就各種各樣，尤其有各種“總監(jiān)”。從普通美發(fā)店到連鎖美發(fā)店，發(fā)型師有店長(zhǎng)、總監(jiān)和設(shè)計(jì)師之分，總監(jiān)又分為不同的創(chuàng)意總監(jiān)、首席總監(jiān)等。

　　這些不同的稱謂都有啥不同？一位有著7年剪發(fā)經(jīng)驗(yàn)的發(fā)型師表示，品牌店很重視總監(jiān)之間的區(qū)分，不同的職位對(duì)應(yīng)不同的理發(fā)價(jià)格。店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)最豐富，客源最廣泛，他們的價(jià)格一般是最高的；而總監(jiān)可以管理普通的發(fā)型師，他們其實(shí)和店長(zhǎng)差不多。

　　據(jù)介紹，總監(jiān)發(fā)型師級(jí)別多由商家內(nèi)部判定，各店根據(jù)發(fā)型師的工作時(shí)間、客戶與老板的認(rèn)可度等方面進(jìn)行劃分。如果想要更快地晉升，他們還要外出參加培訓(xùn)，一位理發(fā)師外出培訓(xùn)兩次至少得一兩萬(wàn)元，公司出一部分，個(gè)人出一部分，這些培訓(xùn)費(fèi)最后也會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，因此級(jí)別越高價(jià)格越貴。

　　“存五百塊打八折，一千塊打七折，三千塊打六折，五千塊打五折”。現(xiàn)在的大多數(shù)理發(fā)店主攻“辦卡”業(yè)務(wù)，一次付費(fèi)就可享受折扣、減少支付次數(shù)等麻煩，店員精湛的推銷話術(shù)不停地在耳邊縈繞。

　　高價(jià)格并沒(méi)有換來(lái)更優(yōu)的服務(wù)質(zhì)量，除了理發(fā)效果讓顧客感覺(jué)像“抽盲盒”之外，模糊定價(jià)、捆綁消費(fèi)等亂象正彌漫于理發(fā)行業(yè)，許多理發(fā)店更注重營(yíng)銷技巧培訓(xùn)，而不重視理發(fā)技藝培訓(xùn)，本來(lái)應(yīng)該靠手藝吃飯的理發(fā)師將更多心思用在研究顧客的消費(fèi)能力、性格脾性上，學(xué)習(xí)各種“勸卡”話術(shù)。

　　據(jù)了解，理發(fā)師們根據(jù)銷售業(yè)績(jī)提成，每推銷出一張會(huì)員卡，就可以獲得實(shí)收金額約9%的銷售提成，顧客的實(shí)際消費(fèi)又能帶來(lái)21%左右的“實(shí)做提成”。我們來(lái)算一道數(shù)學(xué)題，一張面值2000元的會(huì)員卡，以五折售出，實(shí)收1000元，Tony能從中提成90元。等客戶下次來(lái)時(shí)，用會(huì)員卡消費(fèi)，以卡里的50元，抵扣了價(jià)值100元的洗剪吹服務(wù)，那么實(shí)際提供服務(wù)的發(fā)型師提成10.5元。如果顧客選擇了最便宜的28元洗吹，實(shí)做發(fā)型師的提成不過(guò)3元。這就是為什么Tony們?cè)絹?lái)越無(wú)心理發(fā)，一心辦卡。

　　人力、房租成本是理發(fā)店門店經(jīng)營(yíng)的主要成本。據(jù)媒體報(bào)道，有理發(fā)店老板透露，三名員工：一個(gè)造型師、一個(gè)助理、一個(gè)學(xué)徒，這部分的人力成本在1萬(wàn)元左右；年租金近10萬(wàn)元，月租金成本8000元左右。假設(shè)一名普通的發(fā)型師月薪為5000元，按照一個(gè)月上25天班計(jì)算，每天的支出在200元。加上房租等其他成本，一個(gè)發(fā)型師每天應(yīng)該創(chuàng)造400元的營(yíng)業(yè)額，才能覆蓋成本。以每天剪十個(gè)頭計(jì)算，每個(gè)頭的平均定價(jià)就需要40元。

　　企查查數(shù)據(jù)顯示，近幾年“理發(fā)店”相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量持續(xù)走高，其中2018年-2020年期間一共注冊(cè)了52.9萬(wàn)家企業(yè)。2021年前8個(gè)月共注冊(cè)了11.5萬(wàn)家企業(yè)。理發(fā)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著中國(guó)人口紅利的逐漸消失，人力成本越來(lái)越高，以及為了滿足消費(fèi)者更好的服務(wù)體驗(yàn)，理發(fā)店定期裝修或升級(jí)設(shè)施，多重因素下，理發(fā)變得越來(lái)越貴。

　　漲價(jià)要適度，想要杜絕美發(fā)行業(yè)亂收費(fèi)、誘導(dǎo)消費(fèi)等亂象，需社會(huì)各方面積極配合。美發(fā)行業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范，自覺(jué)營(yíng)銷亂象，積極建立行業(yè)準(zhǔn)入資格考核制度；從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)專業(yè)、全面的培訓(xùn)，并接受職業(yè)道德方面的教育，加強(qiáng)自律；最為關(guān)鍵的一點(diǎn)，相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門需要加強(qiáng)監(jiān)督管理，及時(shí)糾正行業(yè)“刺客”亂象，對(duì)預(yù)收款和誘導(dǎo)消費(fèi)等細(xì)節(jié)性問(wèn)題，盡快出臺(tái)相應(yīng)的規(guī)定。