米樂m6官網(wǎng)答：創(chuàng)衛(wèi)是國家創(chuàng)建衛(wèi)生城市（縣城）的簡稱?！靶l(wèi)生城市（縣城）”是一個城市（縣城）綜合功能和文明程度的重要標志,創(chuàng)建衛(wèi)生城市（縣城），不僅僅是一個衛(wèi)生問題，也不單純是一項衛(wèi)生工作，而是經(jīng)濟社會發(fā)展的一項基礎(chǔ)性工作，是環(huán)境建設(shè)、是民生問題、是集經(jīng)濟發(fā)展、文化繁榮、城市管理、社會管理、公共服務(wù)、市民素質(zhì)于一體的一項綜合性工作。

　　答：創(chuàng)衛(wèi)要做的事情很多很多，涉及多個部門、多項工作，“打掃衛(wèi)生”僅僅是其中的一個具體工作。按工作性質(zhì)大的類別劃分，創(chuàng)衛(wèi)要做的工作主要有：

　　（3）搞好市容環(huán)境衛(wèi)生整治，尤其是居民小區(qū)、城中村及城鄉(xiāng)結(jié)合部衛(wèi)生，為市民創(chuàng)造清潔的工作和生活環(huán)境。

　?。?）認真做好傳染病防治、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生監(jiān)管工作，保護人民群眾身體健康。

　　（6）強化愛國衛(wèi)生工作，搞好病媒生物防制和社區(qū)及單位衛(wèi)生，推動創(chuàng)衛(wèi)工作不斷深入。

　　答：創(chuàng)衛(wèi)是對縣城的綜合整治。它能使我縣城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到快速發(fā)展，縣城環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量得到顯著改善，生態(tài)與居住環(huán)境得到不斷優(yōu)化，縣城管理與服務(wù)能力得到整體提升，居民健康衛(wèi)生水平得到明顯提高，徹底改變縣城臟、亂、差的面貌，使我縣成為水更碧、天更藍、地更綠，干凈、整潔、有序、人與自然和諧統(tǒng)一，社會與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，讓老百姓生活的更加安逸、舒心。

　　答：（1）加強公共衛(wèi)生意識，保持市容環(huán)境整潔；遵守社會公德，共同維護公共秩序。

　　（2）倡導(dǎo)正氣，加強社會監(jiān)督；積極舉報城市臟、亂、差現(xiàn)象，主動勸阻和投訴損害公共衛(wèi)生、市政設(shè)施的行為。

　?。?）積極參加“創(chuàng)衛(wèi)”宣傳、環(huán)境治理、除害防病、衛(wèi)生清掃、植樹綠化等活動，營造良好的“創(chuàng)衛(wèi)”氛圍。

　?。?）注重個人文明形象，待人禮貌，互助友愛；公共場所不吸煙，不大聲喧嘩，不當眾挖鼻孔、擤鼻涕，咳嗽、打噴嚏時要掩上口鼻。

　?。?）養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤漱口、勤刷牙、勤剪指甲、勤洗衣服。

　　（6）講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生，防止病從口入，不銷售、不食用不符合衛(wèi)生要求的食品，拒絕馬路餐桌。

　?。?）積極參與健康教育和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高健康知識知曉率和健康行為形成率。

　?。?）保持居室、房前屋后的整潔衛(wèi)生；保持室內(nèi)、樓道整潔衛(wèi)生，及時清除垃圾、積水，消滅“四害”，不違章飼養(yǎng)畜禽和綠化帶墾地種菜現(xiàn)象。

　　（9）共同維護單位、小區(qū)的整潔衛(wèi)生；單位院內(nèi)和居民區(qū)內(nèi)不違章建筑，車輛擺放整齊。

　?。?0）做到“十不”：不亂倒垃圾，不亂排污水，不隨地吐痰，不亂掛衣物，不亂穿馬路、不亂畫亂貼，不亂堆亂放，不亂設(shè)攤點，不占道經(jīng)營，不在公共場所吸煙。

　　5、申報省級衛(wèi)生縣城應(yīng)先向什么機構(gòu)提出申請？創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城的評審工作包括哪些程序？

　　答：應(yīng)先向市愛衛(wèi)會提出申請。包括資料審核、調(diào)研指導(dǎo)、暗訪檢查、考核鑒定、社會公示等程序。

　　答：（1）愛衛(wèi)組織管理；（2）健康教育；（3）環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施；（4）城市環(huán)境保護；（5）食品安全；（6）公共場所衛(wèi)生；（7）飲用水衛(wèi)生；（8）病媒生物防制；（9）疾病預(yù)防與控制；（10）單位和社區(qū)衛(wèi)生；（11）鎮(zhèn)轄村衛(wèi)生。

　　答：主要實地檢查單位內(nèi)的道路、綠化、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、日常衛(wèi)生保潔及院容院貌，尤其是不易引人注意的衛(wèi)生死角及有無亂搭亂建等違章行為，具體檢查內(nèi)容為：

　?。?）環(huán)境衛(wèi)生，環(huán)衛(wèi)設(shè)施完善，清潔衛(wèi)生，室內(nèi)外廁所符合標準和衛(wèi)生要求，下水道通暢，有專（兼）職人員負責日常保潔，垃圾日產(chǎn)日清和密閉管理；

　?。?）道路硬化，路面平整，無坑洼，無破損，院內(nèi)無亂搭建物，無違章飼養(yǎng)畜禽和綠化帶墾地種菜現(xiàn)象；

　?。?）綠化、美化好，可綠化面積超過90％以上，綠化帶內(nèi)無污水、垃圾、煙頭、塑料袋等廢棄物，有40%以上的機關(guān)事業(yè)單位獲得市級以上文明衛(wèi)生單位榮譽稱號；

　?。?）室內(nèi)整潔，物品擺放有序、會議室有禁煙標志，公用茶具消毒措施落實（或使用一次性茶杯），學(xué)生宿舍、單身宿舍做到公寓化管理，日常衛(wèi)生保潔好；

　?。?）職工食堂有有效衛(wèi)生許可證，各項設(shè)施、工具符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員有有效健康證，培訓(xùn)后上崗，個人衛(wèi)生好；

　?。?）除四害工作落實，四害密度控制在國家標準以下，食堂、倉庫、配（發(fā)）電房防鼠設(shè)施齊全、完整，食堂防蠅設(shè)施齊全、完整。

　?。?）天花板、四壁無積塵，蛛網(wǎng)，燈具、玻璃、凳椅等潔凈，窗簾、臺布清潔，無積塵、污垢；

　　（5）公共場所服務(wù)人員持有效健康證，上崗前均經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并且衛(wèi)生知識應(yīng)答正確。

　　答：機關(guān)企事業(yè)單位、店鋪、住戶臨街建筑立面垂直至人行道邊緣范圍內(nèi)的臺階、空曠地、人行道等區(qū)域。

　　9、臨街機關(guān)企事業(yè)單位、店鋪、住戶在門前市容環(huán)境衛(wèi)生管理工作中的責任有哪些？

　　答：（1）搞好建筑物外立面、陽臺的市容環(huán)境衛(wèi)生。沿街墻面應(yīng)保持干凈、美觀、無亂貼亂畫、亂涂寫、亂拉掛。

　?。?）車輛修理點、飲食檔（店）要對門前臺階、空曠地、人行道路每天清洗一次，其他商鋪每2天清洗一次。

　　（3）門前不得停放車輛、不得占道經(jīng)營，作業(yè)和堆放雜物，店鋪柜臺貨物擺放不超出門檻。

　?。?）門前不得私自設(shè)置檐篷、遮陽面等，必須經(jīng)規(guī)劃部門統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)置、統(tǒng)一用料、要保持整潔完好，與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。

　　答：對自身產(chǎn)生的生活垃圾要配備容器盛裝，按當?shù)匾?guī)定的時間、地點排放，不在門前隨地吐痰，隨地拋棄雜物，亂張貼、亂擺賣、亂停放。如發(fā)現(xiàn)上述行為在自家門前出現(xiàn)、有責任勸告和制止、并配合執(zhí)法人員對其處罰。

　　答：校園內(nèi)環(huán)境整潔優(yōu)美，可綠化面積綠化率達90%以上，樹木花草養(yǎng)護良好。廁所達國家二類標準，每日專人保潔、定期消殺、清潔衛(wèi)生、無蠅。垃圾實行袋裝化管理，流水洗手，龍頭數(shù)等于班級總數(shù)。校內(nèi)有合格飲水供應(yīng)設(shè)施，學(xué)校食堂、小賣部、理發(fā)店、二次供水等達到國家相應(yīng)衛(wèi)生標準要求。學(xué)校要積極創(chuàng)建“無吸煙單位”，教學(xué)樓、實驗室等學(xué)生聚集場地嚴禁吸煙。學(xué)校要設(shè)立“吸煙室”室內(nèi)擺放盛水煙盒并有“吸煙有害健康”等警句。各辦公室、會議室要設(shè)立醒目的“禁止吸煙”標志。學(xué)生嚴禁吸煙。

　　答：應(yīng)達到“六潔四無”，即：保潔達到“六潔四無”要求，即：門窗、地面、墻壁潔，蹬臺、蹲位、隔斷潔，尿池、便槽、糞道潔，廁內(nèi)附屬設(shè)施整潔，工具間、管理間整潔，周邊整潔；無尿堿、無異味、無蠅蛆、無蜘蛛網(wǎng)。設(shè)有規(guī)范的紗門、紗窗，達到防蠅要求。垃圾、糞便收集運輸全面密閉化，各類垃圾、糞便運到指定場地統(tǒng)一處置。

　　答：考核對象是城區(qū)內(nèi)所有居民，重點是街道居民、女職工、住院病人、商店（場）、影劇院等公共場所職工和機關(guān)公務(wù)員?？己朔椒ú扇≡L問式和填問卷及觀察相結(jié)合。

　　答：創(chuàng)衛(wèi)標準對“城中村”要求達到：有衛(wèi)生保潔人員和制度。合理設(shè)置健康教育設(shè)施，衛(wèi)生與健康知識宣傳材料進村入戶，村民衛(wèi)生知識知曉率≥70%。環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全、布局合理，垃圾密閉收集運輸，日產(chǎn)日清，清運率100%。有污水排放設(shè)施。公廁數(shù)量達標，符合衛(wèi)生要求。村容整潔，路面硬化平整，村內(nèi)無非法小廣告，無亂搭亂建、亂堆亂擺、亂停亂放、亂貼亂畫、亂扔亂倒現(xiàn)象。90%以上城中村的環(huán)境得到了有效整治。鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物防制措施落實，無違規(guī)飼養(yǎng)畜禽。農(nóng)副產(chǎn)品市場、環(huán)境保護和“五小”行業(yè)管理符合有關(guān)規(guī)定。

　　答：城鄉(xiāng)結(jié)合部整潔有序，無亂排污水、亂倒垃圾、亂堆物料、亂搭亂建等現(xiàn)象。

　　答：建筑工地管理符合《建筑工地現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標準》要求，施工場地設(shè)置的隔離護欄規(guī)范，臨街施工工地圍墻高度不低于2米，市政設(shè)施、道路挖掘施工工地圍墻高度不低于1.8米；圍欄高度不低于1.6米。圍墻、圍欄保持整潔、完好、美觀，并設(shè)有夜間照明裝置；2米以上的工程立面宜使用符合規(guī)定的圍網(wǎng)封閉。施工現(xiàn)場清潔，物料堆放整齊；建筑垃圾管理規(guī)范，設(shè)置車輛沖洗設(shè)施，全面實施密閉運輸，無偷倒亂倒現(xiàn)象；職工食堂、宿舍符合衛(wèi)生要求，廁所、洗浴間保持清潔。待建的工地管理到位，無亂倒垃圾和亂搭亂建現(xiàn)象。圍墻外側(cè)環(huán)境應(yīng)保持整潔，不得堆放材料、機具、垃圾等，墻面不得有污跡，無亂張貼、亂涂畫等現(xiàn)象?？拷鼑鷫μ幍呐R時工棚屋頂及堆放物品高度不得超過圍墻頂部。

　　答：建成區(qū)清掃保潔制度落實，生活垃圾日產(chǎn)日清，定時定點收運；主要街道保潔時間不低于14小時，一般街道保潔時間不低于8小時，縣城道路機械化清掃（含高壓沖水）≥20%，垃圾、糞便收集運輸全面密閉化。

　　答：機動車停車場、非機動車停放點（亭、棚）應(yīng)布局合理，設(shè)置規(guī)范，車輛停放整齊。非機動車停放點（亭、棚）不應(yīng)設(shè)置在影響縣城交通和縣城容貌的主要道路、景觀道路及景觀區(qū)內(nèi)。

　　答：建筑物整潔美觀，無違章建筑，無亂貼、亂寫、亂畫現(xiàn)象。沿街建筑物遮陽篷設(shè)置規(guī)范美觀，無破損、污垢。臨街兩側(cè)樓房，其陽臺封閉應(yīng)統(tǒng)一式樣、材質(zhì)、規(guī)格，在道路上視野范圍內(nèi)看不到陽臺內(nèi)亂堆亂放。樓房陽臺、屋頂無亂放、亂掛等現(xiàn)象。圍墻完好美觀，無殘墻斷壁，推行透空式、透景式圍墻。

　　答：廁所應(yīng)達到水沖式廁所標準，設(shè)施完好，使用正常，有專人負責保潔，定期消殺，衛(wèi)生質(zhì)量標準要達到“六潔”、“四無”?！傲鶟崱奔撮T窗、地面、墻壁潔，蹬臺、蹲位、隔斷潔，尿池、便槽、糞道潔，廁內(nèi)附屬設(shè)施整潔，工具間、管理間整潔，周邊整潔?！八臒o”即無尿堿、無異味、無蠅蛆、無蜘蛛網(wǎng)。廁所設(shè)施完整無損，如有損壞，應(yīng)于四十個小時內(nèi)修復(fù)。

　　答：食品攤點的經(jīng)營按照衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求，劃行歸市、集中設(shè)置、定點經(jīng)營；嚴禁無證經(jīng)營、占道經(jīng)營。

　　答：廚房（包括輔助設(shè)施）面積必須不低于8m2，餐、廚面積比例不小于3：1；廚房（含各加工間）瓷磚到頂，地面鋪瓷磚、不積水，屋頂（天花板）防塵、防霉、防水、防火、易清掃。必須配備符合衛(wèi)生要求的專用冰箱（柜）、專用熱力消毒柜、餐具保潔櫥、更衣室（櫥）、餐廳洗手池、洗碗池（分設(shè)洗、刷、沖池）、洗菜池（分設(shè)肉、菜、水產(chǎn)品池）。餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷葷食品制作、食品的陳列與銷售、垃圾收集和存儲等場所要固定，布局要合理，設(shè)施、工具符合衛(wèi)生要求；給排水通暢，排水口有防鼠網(wǎng)。

　　答：每年２次對供水水箱進行一次清洗、消毒，有水箱清洗、消毒、檢驗的記錄。水箱內(nèi)壁光滑，無青苔、淤泥、雜物，有消毒藥物浮球。二次供水設(shè)施完備，有鎖有蓋，溢水管出口有防護網(wǎng)罩，排水管不與下水道直接相連。

　　答：衛(wèi)生標準要達到“五無、五凈、一見底”。“五無”即無建筑垃圾，無污水、積雪，無人畜糞便，無碎石瓦塊和泥沙，無廢紙、果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、樹葉、痰跡、口香糖。“五凈”即墻根凈、樹根電線根凈、花坑綠地凈、路沿石根凈、下水道口凈?！耙灰姷住奔凑麄€路面無塵土，見底色。

　　答：食品從業(yè)人員每年進行一次健康體檢和培訓(xùn)，能夠掌握相關(guān)崗位衛(wèi)生知識和操作規(guī)程，上崗時要穿戴整潔的工作服和發(fā)帽，佩戴健康體檢合格證，“五病” （傷寒、痢疾、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病）調(diào)離率達100%。

　　答: 美容美發(fā)店的營業(yè)面積不小于15M2，有充足的美容美發(fā)用具和洗頭用水池；必須配有清洗池（桶）、紫外線（或臭氧）消毒柜（器）、消毒專用高壓鍋或蒸鍋、用具（品）保潔櫥、美容（發(fā)）師洗手消毒專用池；燙（染）發(fā)場所必須有機械通風(fēng)設(shè)施。

　　答：理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)的毛巾及刀具要分類消毒和存放，理發(fā)工具采用紫外線（或臭氧）消毒器消毒，毛巾等用具用高壓鍋或蒸鍋消毒；理發(fā)美容用具、用品一客一換一消毒；理發(fā)公用具、美容公用具用后可采用75％的酒精或新潔爾滅浸泡或涂抹進行消毒；消毒工作有專人負責，有消毒記錄。

　　答：理發(fā)工具配備數(shù)量與座椅數(shù)量之比不小于2：1，毛巾與座位的比應(yīng)為5：1；必須備有供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標識，用后及時消毒，單獨存放；顧客用化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生標準》（GB7916-87）的要求。

　　答：公共廁所應(yīng)做到，設(shè)施完好、排水通暢、管理規(guī)范。保潔達到“五無五凈”要求，“五無”即：無垃圾便跡、無積塵蛛網(wǎng)、無蚊蠅蛆蟲、無污泥積水、無明顯臭味，“五凈”即地面凈、隔斷凈、便池凈、門窗鏡臺凈、周圍環(huán)境凈。設(shè)有規(guī)范的紗門、紗窗，達到防蠅要求。

　　答：市容環(huán)境衛(wèi)生要達到《城市容貌標準》要求?？h城主次干道和街巷路面平整，下水道無垃圾堵塞現(xiàn)象；主要街道兩側(cè)建筑物整潔美觀，無亂張貼、亂涂寫、亂設(shè)攤點現(xiàn)象，廣告、牌匾設(shè)置規(guī)范，居民樓房陽臺屋頂無亂堆放和亂掛衣物等現(xiàn)象；沿街單位“門前五包”等責任制度落實，車輛停放整齊；廢物箱等垃圾收集容器配置齊全，無亂扔亂吐現(xiàn)象；城區(qū)無衛(wèi)生死角，街巷路面普遍硬化，無殘垣斷壁、亂搭建、垃圾渣土暴露和違章飼養(yǎng)畜禽現(xiàn)象；縣城亮化、美化，照明設(shè)施完好，路燈亮化率≥95%。

　　(1)大眾健康教育，主要是通過在街道和人口密集地區(qū)設(shè)置固定健康教育宣傳欄等方式，對廣大群眾開展的健康教育，居民健康知識知曉率≥80%，健康生活方式和行為形成率≥70%。

　　(2)學(xué)校健康教育，主要是中小學(xué)校通過開設(shè)健康課等形式，對學(xué)生開展的健康教育，學(xué)生健康知識知曉率≥90%。

　?。?）醫(yī)療機構(gòu)健康教育，采取多種形式向病人及其家屬開展健康教育，住院病人及陪護家屬健康知識知曉率≥80%。

　　(4)行業(yè)健康教育，主要是社會各行業(yè)結(jié)合本行業(yè)特點，對職工進行的行業(yè)健康教育，職工健康知識知曉率≥80%。

　　(5)社會健康教育，主要是通過在居民區(qū)設(shè)置宣傳欄，發(fā)放宣傳材料，開展健康講座等形式，對居民進行 的健康教育。

　　(6)媒體健康教育，主要是新聞媒體通過開辦健康教育欄目等開展的健康教育。

　　答：公共設(shè)施應(yīng)規(guī)范設(shè)置，標識應(yīng)明顯，外形、色彩應(yīng)與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)，并應(yīng)保持完好、整潔、美觀，無污跡、塵土，無亂涂、亂畫，無亂扯、亂掛，無破損、表面脫落現(xiàn)象。

　　答：臨街商店門面應(yīng)美觀，門窗等設(shè)施不得有亂貼、亂畫、廣告、標語等內(nèi)容，并與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)，建筑物臨街立面設(shè)置的遮陽篷帳、空調(diào)外機等設(shè)施的下沿高度應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準。

　　答：環(huán)境保護主要涉及城市環(huán)境污染物(可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮)控制情況，飲用水源水質(zhì)達標率、區(qū)域環(huán)境噪聲平均值、煙塵控制區(qū)覆蓋率、城市生活污水處理率等方面情況，以及近三年重大、特大環(huán)境污染與生態(tài)破壞事故發(fā)生情況。

　　答：全年空氣API指數(shù)≤100的天數(shù)≥全年天數(shù)的70%（或達到國家環(huán)境空氣質(zhì)量標準二級）。采用自動監(jiān)測的縣城，全年優(yōu)良（API指數(shù)≤100）的天數(shù)≥全年天數(shù)的70%；采用手工監(jiān)測的縣城，年均值要達到國家環(huán)境空氣質(zhì)量二級標準。

　　答：合理設(shè)置健康教育設(shè)施，衛(wèi)生與健康知識宣傳材料進村入戶，居民健康知識知曉率≥80%，健康生活方式與行為形成率≥70%。

　　答：設(shè)立群眾衛(wèi)生問題投訴平臺，暢通群眾投訴渠道，認真辦理群眾投訴。群眾對衛(wèi)生狀況滿意率≥85%以上。

　　答：食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的布局要適應(yīng)其生產(chǎn)經(jīng)營活動的要求，應(yīng)有防鼠、防蠅、防腐、防塵、防潮及消毒、保潔等衛(wèi)生設(shè)施；盛放垃圾和泔水的容器必須密閉、加蓋，并及時清理；場所內(nèi)無垃圾及廢棄物，無污水、污物，無衛(wèi)生死角。

　　答：責任區(qū)有專人負責保潔，無雜草雜物，無污跡、痰跡、無污水、積水、積雪、冰凌末，無衛(wèi)生死角；生活垃圾實行袋裝化、密閉化管理，收集及時，日產(chǎn)日清，無亂倒垃圾現(xiàn)象，出入車輛無帶泥、渣、砂石及其它污染物污染街道現(xiàn)象；庭院綠化美化，環(huán)境整潔，樹木花草無缺株、枯死、攀折、踐踏現(xiàn)象，綠化設(shè)施無破壞，綠地無被占用和種植農(nóng)作物現(xiàn)象，綠化帶和樹池內(nèi)無垃圾和污物；沿街建（構(gòu)）筑物立面整潔、玻璃體明亮、門窗潔凈，門面招牌和建（構(gòu)）筑物的夜景燈光按要求設(shè)置，按規(guī)定時間啟閉燈光，及時粉刷、清洗建（構(gòu)）筑物和“野廣告”，無亂貼亂畫現(xiàn)象，門窗無破損。

　　答：包括機構(gòu)建設(shè)、總體規(guī)劃、專業(yè)規(guī)劃、縣城容貌和保潔質(zhì)量、垃圾糞便無害化處理、環(huán)衛(wèi)設(shè)施設(shè)置、集貿(mào)市場衛(wèi)生、建筑工地衛(wèi)生、縣城綠化、縣城河道水體衛(wèi)生等10個方面。

　　答：公共廁所一般按常住人口3000人設(shè)一座，分布與距離合理。其建筑面積一般為30—50平方米，舊城區(qū)或改造地段和新建小區(qū)，每平方公里不少于3座。

　　答：公共汽車首末站（長途客車站）、集貿(mào)市場、旅游區(qū)、繁華街道、重點地區(qū)（舊居民區(qū)）和大型公共場所周圍公廁被列入重點考核范圍。

　　答：城區(qū)公廁衛(wèi)生檢查，主要檢查公廁質(zhì)量及日常衛(wèi)生管理水平；現(xiàn)場抽查不同類型的公廁5座，每個檢查5項內(nèi)容，即管理、地面、蠅蛆、無害、標志。

　　答：市容環(huán)衛(wèi)規(guī)劃，依據(jù)縣城發(fā)展總體規(guī)劃制訂，應(yīng)滿足縣城發(fā)展的需要，包括預(yù)期目標設(shè)施、隊伍、設(shè)備、人員等?？h環(huán)衛(wèi)規(guī)劃要有長遠規(guī)劃和近期（年度）計劃備查。

　?。?）路面整潔、無亂扔亂吐，無路面破損或坑洼，無下水道排水不暢或路面積水，無散在暴露垃圾等；

　　（2）環(huán)衛(wèi)設(shè)施（含垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾屋、垃圾桶、果皮箱）布局合理，整潔美觀；

　?。?）市容整齊、美觀，無亂堆亂放、亂貼亂畫、亂挖亂占、亂搭亂建、亂擺亂賣、亂拉亂掛；

　?。?）施工場地要按規(guī)定設(shè)置隔離欄（高度不低于1.8米），工地內(nèi)及其周圍整潔，無建筑垃圾和生活垃圾堆積，車輛運輸無遺灑、滴漏，職工食堂符合衛(wèi)生要求，工地設(shè)置的臨時廁所經(jīng)常保持整潔，無蚊、蠅、鼠孳生；

　?。?）集貿(mào)市場劃行就市，市場環(huán)衛(wèi)監(jiān)察人員佩戴統(tǒng)一標志并按規(guī)定文明管理，有專兼職保潔人員，有公共廁所并衛(wèi)生整潔，有果皮箱等環(huán)衛(wèi)設(shè)施，無蠅（市場內(nèi)成蠅數(shù)≤3只／15平方米），上下水設(shè)施完善且符合衛(wèi)生要求，經(jīng)營食品的攤位符合衛(wèi)生法規(guī)要求；

　　答：火車站、長途汽車站是縣城的窗口，是人口流動和聚集的場所，是游客必經(jīng)之地，也是縣城衛(wèi)生檢查的必檢之點。衛(wèi)生檢查的范圍是這些場所管轄的區(qū)域內(nèi)旅客候車、乘車活動的范圍，包括該區(qū)域內(nèi)的餐飲點、銷售商店以及旅客等候休息的各類場所。現(xiàn)場檢查垃圾收集、清運和處理，公廁的設(shè)置、設(shè)施及衛(wèi)生管理，空氣質(zhì)量。食品和飲水衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，除四害工作，創(chuàng)建衛(wèi)生先進單位七方面內(nèi)容。

　　答：（1）火車站配有垃圾運輸車或適量垃圾箱（桶），候車室有足夠數(shù)量的果皮箱，有垃圾貯運點并符合衛(wèi)生要求，清掃保潔制度健全，有專人清掃，有專（兼）職衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾貯、運密封化，站內(nèi)路軌兩旁清潔、無廢棄物；

　?。?）汽車站候車室有適量果皮箱，清潔衛(wèi)生，有清掃保潔制度，有專人清掃保潔，室內(nèi)地面清潔；停車站有一密閉垃圾箱（桶），垃圾貯、運密閉化，停車場有車輛洗臺，無污物，停車場清潔，無廢棄物。

　　答：廣大群眾應(yīng)自覺革除各種危害健康、污染環(huán)境的不文明行為和不良陋習(xí)，維護公民身體健康，提升社會文明程度，減少疾病傳播途徑，形成講文明，講衛(wèi)生，講科學(xué)的良好風(fēng)尚，廣大群眾要增強社會責任感，以良好的精神狀態(tài)和文明的行為規(guī)范，做好創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城的各項工作；增生意識，創(chuàng)造整潔衛(wèi)生的環(huán)境；增強科學(xué)精神，提高防御和戰(zhàn)勝疾病的能力；增強民族精神和道德觀念，形成珍惜自己、關(guān)愛他人的社會新風(fēng)，為創(chuàng)衛(wèi)提供強大的精神動力和思想保證。

　　答：自覺維護縣城環(huán)境衛(wèi)生不僅僅能反映出一座縣城的精神面貌，而且直接關(guān)系到市民的身體健康。整潔、衛(wèi)生的市容，優(yōu)美、潔凈的居所環(huán)境還可以使人接受美的陶冶。但在創(chuàng)衛(wèi)活動中，要保持公共環(huán)境衛(wèi)生，除了要加強市政建設(shè)和縣城管理外，還要求市民養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在單位要注意搞好公共場所的環(huán)境衛(wèi)生，回到家里要注意搞好家庭衛(wèi)生、維護居住區(qū)域的公共衛(wèi)生。此外，還應(yīng)當積極清除開展病媒生物防制工作，防治疾病，努力提高市民的生活質(zhì)量。

　　答：應(yīng)保持建筑物外形完好，整潔，不得擅自在陽臺、平臺、外走廊搭建柜臺、雨棚等，陽臺不得吊掛雜物，堆放物品不得超過護欄高度，不得擅自封閉。

　　答：生活垃圾無害化處理的方法種類不少，一般有垃圾衛(wèi)生填埋法，垃圾堆肥法，垃圾焚化法，生物發(fā)酵法，最好都建立在垃圾分類的基礎(chǔ)上。

　　答：在公共場所吐痰，可直接吐向廁所便池、不便進公共廁所的、應(yīng)吐在紙中、然后投入垃圾容器。

　　答：隨地吐痰、便溺；隨地拋棄瓜果皮核，紙屑、煙頭和動物尸體；從高空、建（構(gòu)）筑物向外擲物、潑水；在建筑物、構(gòu)筑物、設(shè)施和樹木上亂涂寫，亂刻畫、亂貼掛廣告、標志牌等等都是破壞市容環(huán)境衛(wèi)生的違法行為。

　?。?）有健康教育專業(yè)人員、有健康教育宣傳欄、有居民健康行為規(guī)范或準則、有效果評價記錄；

　　答：主要公共場所應(yīng)設(shè)有健康教育專欄、其中要有控煙和預(yù)防艾滋病、性病的宣傳內(nèi)容及宣傳品。

　　答：在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用食品售貨工具。

　　答：要求縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）有專（兼）職病媒生物防制工作人員，各部門分工明確，責任落實，工作經(jīng)費有保障，在防治工作中，堅持以環(huán)境治理為主的綜合防治方針，各項治理措施完善，病媒生物孳生地得到有效控制。在化學(xué)防治中，注重科學(xué)合理用藥。省衛(wèi)標準衛(wèi)生縣城滅鼠達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標準，另三項不超過國家標準的3倍。

　　65、在創(chuàng)衛(wèi)標準中設(shè)立衛(wèi)生問題建議與投訴平臺，群眾對衛(wèi)生狀況滿意率要達到多少百分比？

　　答：（1）通往室內(nèi)外的下水道、通風(fēng)管道、線路管道、必須加防鼠網(wǎng)。防鼠網(wǎng)用鐵絲網(wǎng)或不銹鋼網(wǎng)，網(wǎng)眼小于1×1厘米；可以堵塞的管道盡量堵塞，阻住鼠的來往通道；

　　（3）室內(nèi)地面一定要硬化、無鼠洞，室外不能硬化的地面要綠化，但必須無鼠洞；

　?。?）室內(nèi)外要有一定的滅鼠措施，室外有鼠區(qū)域設(shè)立毒餌站，毒餌站有警示標志，每20米設(shè)毒餌點1個，室內(nèi)放毒餌盒，每周換藥或加藥1次；

　　答：（1）室內(nèi)各種柜（碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等）要密閉，無縫隙；

　　（3）墻壁、食品必須加蓋或放入冰柜或冷柜；操作臺或加工食品場所無殘存食品，保持整潔；

　?。?）生活垃圾必須袋裝化，每天清除，泔水缸（桶）、廢棄物桶必須加蓋密閉；

　　（7）有蟑螂活動或預(yù)防蟑螂侵入，必須配備滅蟑藥物，如: 呲蟲啉殺蟑乳油 、氯氰菊酯、2%殘殺威餌劑，每月至少開展1次藥物消殺滅蟑。

　　68、在創(chuàng)衛(wèi)活動中在創(chuàng)衛(wèi)活動中窗口單位（火車站、汽車站等）應(yīng)采取哪些滅蟑措施？

　?。?）保持下水道暢通; 五是每月對有蟑螂活動的場所用菊酯類可濕性粉劑噴灑1次，做到有蟑就滅。

　　答：突擊滅蟑做到“三統(tǒng)一”，即統(tǒng)一組織、統(tǒng)一藥物、統(tǒng)一時間和“四不漏”，即不漏單位、不漏戶、不漏間、不漏縫隙，全面投藥，投藥覆蓋率要達到100%；保證滅蟑效果。

　?。?）在村、路邊和公共場所增設(shè)有防蠅功能適合環(huán)境需要的垃圾箱（房、桶）以方便群眾，并宣傳教育群眾嚴禁亂倒亂扔垃圾。

　　（2）組織發(fā)動群眾大搞衛(wèi)生，徹底清除路邊、河邊、墻邊、綠地和荒地中的垃圾孳生地。

　?。?）對己損壞的或無防蠅門、蓋的垃圾箱（房、桶）要及時更換、維修，物業(yè)和環(huán)衛(wèi)部門要加強對垃圾衛(wèi)生設(shè)施的管理。

　?。?）少數(shù)還未封閉的垃圾通道應(yīng)盡快做到全部封閉，堅持推行垃圾袋裝化，從垃圾形成起就隔絕蒼蠅的接觸。

　?。?）加強垃圾管理，環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)加強對垃圾的清理，嚴格做到生活垃圾日產(chǎn)日清，不在市區(qū)內(nèi)留存隔夜垃圾，垃圾的清理每次均應(yīng)徹底干凈，做到無殘留。

　?。?）加強垃圾類孳生地蒼蠅和蠅蛆的殺滅工作，控制蠅類孳生。垃圾清運和中轉(zhuǎn)時垃圾容器中常有殘留的垃圾，夏季蠅蛆在其殘留垃圾中的孳生率可高達80%，因此在蒼蠅孳生繁殖季節(jié)應(yīng)做到每星期兩次（在蠅密度高峰季節(jié)可每日一次），對所有的垃圾收集容器、中轉(zhuǎn)站及周邊環(huán)境，在垃圾消除后可選擇0.3%敵敵畏與氯氰菊酯類殺蟲劑復(fù)合配制，用壓力式噴霧器進行濕潤消殺，每平方米消殺60-100毫升，殺滅殘留的蠅幼蟲和成蠅。

　?。?）對尚存的公共早廁、單位內(nèi)的早廁，應(yīng)全部改建成水沖式廁所或三格式無害化廁所，對己改建的廁所亦應(yīng)加強保潔管理。市區(qū)內(nèi)建筑工地應(yīng)按要求建立臨時水沖式廁所或衛(wèi)生廁所。

　?。?）在城鄉(xiāng)結(jié)合部要花大力氣改造戶廁，由政府提供一定的條件，制定規(guī)劃，動員有條件的家庭改建成水沖式廁所，條件不具備的地方或家庭改建成無害化衛(wèi)生廁所。

　　（3）田邊地頭的貯糞池應(yīng)本著防蠅、衛(wèi)生、安全、實用的要求，用水泥板密封，留置出糞口，平時加蓋密閉。

　?。?）城郊結(jié)合部家庭養(yǎng)殖戶的禽畜糞便，應(yīng)由村加強督促管理，采用堆肥或坑肥雙層塑料布密封發(fā)酵，嚴禁隨便倒棄禽畜糞便。

　　（5）加強糞便類孳生地蒼蠅和蠅蛆的殺滅工作，控制蠅類孳生。對尚未來得及改造的旱廁、戶廁、糞池、糞堆等孳生地，投撒滅蛆緩釋粉從6月份開始按每立方米10克的劑量，每隔20-30天投藥一次，殺滅糞便中的蠅蛆；對己改造好的水沖式廁所或三格化糞池式衛(wèi)生廁所，夏季也應(yīng)選擇菊酯類殺蟲劑，用壓力式噴霧器對墻面等進行滯留噴灑，每平方米40-80毫升，隔30天消殺一次，可持續(xù)殺滅進入廁所的蒼蠅。

　　答：飯店、食堂、餐廳及直接入口食品加工銷售的場所是滅蠅的重點單位，必須加強防蠅設(shè)施的建設(shè)和配備，有條件的單位可安裝風(fēng)幕機、紗窗、滅蠅燈等，條件一般的單位也必須安裝橡皮門簾或紗門、紗窗、配備滅蠅燈等設(shè)備。另在工作場所應(yīng)配足足夠的帶蓋泔水桶、垃圾桶等收集容器，做到經(jīng)常清理，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生。炊具和食品的存放應(yīng)有櫥柜和紗罩。對進入室內(nèi)的蒼蠅可選用市售有許可證的殺蟲氣霧劑隨時噴霧殺滅；也可選擇菊酯類殺蟲劑用壓力式噴霧器對室內(nèi)墻面、窗戶作滯留性消殺，每平方40-80毫升，每月消殺一次，可持續(xù)殺滅進入室內(nèi)停留的蒼蠅；也可用誘蠅毒餌或粘蠅紙誘殺蒼蠅。

　　答：農(nóng)貿(mào)市場是蒼蠅喜歡聚集的地方，應(yīng)切實加生管理和各項防蠅措施的落實。銷售海產(chǎn)、水產(chǎn)、肉類的攤位要有完善的上下水設(shè)施，熟食攤位必須要有紗門、紗窗等防蠅設(shè)施，銷售家禽的攤位要建水沖式糞槽和沉淀凈化池;要求所有的攤販凈菜入市，自帶垃圾袋和桶，不準亂扔垃圾和廢棄物；市場內(nèi)要加強清潔管理，派專人負責清掃，隨時鏟除垃圾，保持衛(wèi)生。市場內(nèi)蒼蠅的殺滅，可選擇菊酯類殺蟲劑配制成0.2%藥液，用壓力式噴霧器，對市場內(nèi)墻面、窗戶等表面作滯留性消殺，每平方米40-80毫升，每月消殺一次，可持續(xù)殺滅進入市場停留的蒼蠅。

　　答：餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工、釀造發(fā)酵、屠宰等場所周圍也是蒼蠅大量活動棲息的地方，滅蠅可結(jié)合樹木和綠地病蟲害的防治，選用0.3%辛硫磷或0.5%敵百蟲，對以上重點場所周圍50米內(nèi)的綠化帶每10天輪流換藥消殺一次。可持續(xù)殺滅停留在植被葉面或物體表面的蒼蠅。

　?。?）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況；

　?。?）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。

　　答：公共場所主要包括：公共娛樂場所、公共交通場所、公共游覽場所、公共商業(yè)服務(wù)場所等。

　?。?）錄像放映點、音樂廳（茶座）、卡拉OK廳、曲藝廳、舞廳（場）、游藝室、游樂場、電子游戲室；

　　（3）體育場（館）、游泳池（場）、溜冰場、健身房、臺球場（室）、保齡球場、高爾夫球場；

　　（9）用于舉辦大型定貨會、展覽（銷）會、物資交流會、燈會、廟會、山會、體育比賽、文化演出的臨時場所；

　　答：（1）經(jīng)營單位持有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員有健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明。

　?。?）旅館有茶具、拖鞋消毒設(shè)施，客房衛(wèi)生間清洗、消毒操作符合衛(wèi)生要求，客房物品定期清洗、消毒。

　?。?）理發(fā)美容工作人員操作時穿工作服、戴口罩，理發(fā)工具、毛巾一客一消毒。

　?。?）桑拿、浴室有禁止性病、傳染病等皮膚病患者禁浴標志，衣褲、毛巾、茶具、被褥一客一換一消毒。

　?。?）廁所無臭、無蠅，便池無尿垢，地面、門窗、墻壁、燈具、洗手盆池整潔；

　　答：衛(wèi)生許可手續(xù)齊全有效，衛(wèi)生管理制度健全，設(shè)有專（兼）職衛(wèi)生管理人員；從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　答：（1）市場有明確的開辦單位，并依法進行登記注冊，市場衛(wèi)生管理機構(gòu)健全。

　　（2）環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、除四害、健康教育和垃圾、禽類、污水、屠宰等環(huán)境衛(wèi)生管理制度健全，管理規(guī)范。

　　（6）攤主配備垃圾桶、垃圾袋，做到垃圾及時入筒、入袋，保潔人員及時清運，垃圾日產(chǎn)日清，地面定時沖洗。

　?。?）市場內(nèi)路面硬化，污水排放設(shè)施完善，暢通無淤。路面衛(wèi)生達到無各類垃圾、無糞便、污水、無碎屑塵土、柜臺、墻根、房角等無衛(wèi)生死角，路見底色。

　?。?）垃圾收集運輸全面密閉化，各類垃圾運到指定消納場地統(tǒng)一處置，市場內(nèi)無亂搭亂建、亂堆亂放、亂傾亂倒、亂掛亂曬及飼養(yǎng)禽畜現(xiàn)象。

　　（9）設(shè)置公廁的市場，應(yīng)達到二類以上標準，公廁標志牌和指向牌醒目、標志規(guī)范。

　　（10）經(jīng)營食品的攤點嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，銷售直接入口的食品有防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施，無漏空售賣現(xiàn)象。

　?。?1）活禽銷售、活禽宰殺設(shè)立在相對獨立的區(qū)域，污物（水）處置和消毒設(shè)施完善，實行隔離宰殺，宰殺垃圾按要求處理，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　?。?2）水產(chǎn)品銷售池規(guī)格統(tǒng)一，下水道通暢無淤，銷售區(qū)內(nèi)無積水，宰殺垃圾按要求處理，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　?。?3）場內(nèi)經(jīng)營者持有有效許可證和《營業(yè)執(zhí)照》經(jīng)營，證照懸掛統(tǒng)一，經(jīng)營者在核定的范圍內(nèi)經(jīng)營。禁止無證照經(jīng)營（自產(chǎn)自銷、農(nóng)民直銷攤除外）。

　　（15）商品劃行歸市清晰，標志牌明顯，攤位證照齊全、亮證經(jīng)營，商品擺放整齊，不超出柜臺、貨架擺放物品，無占道經(jīng)營，車輛管理規(guī)范，停放整齊，保持市場內(nèi)道路通暢。

　　答：（1）所有食品經(jīng)營單位在營業(yè)場所醒目位置懸掛有效證照，擺放或從業(yè)人員佩戴有效健康證明。

　?。?）認真貫徹國家有關(guān)食品安全法律、法規(guī)，有食品安全監(jiān)督管理具體實施計劃，各項工作任務(wù)落實。

　?。?）食品經(jīng)營單位經(jīng)營活動符合有關(guān)法律、法規(guī)及標準規(guī)定，食品安全管理制度和采購索證、進貨查驗記錄、過期食品退市等制度得到落實。

　?。?）食品經(jīng)營單位使用“一本通”，強化供貨商源頭監(jiān)管，建立有流通環(huán)節(jié)食品安全可追溯監(jiān)管長效機制。

　?。?）食品經(jīng)營場所醒目位置懸掛衛(wèi)生制度，衛(wèi)生設(shè)施齊全，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無交叉污染，食品采購、儲存、銷售符合要求。

　?。?）食品添加劑標簽、說明書符合食品安全法規(guī)定。食品添加劑銷售者建立進貨查驗和索證索票制度，無食品非法添加行為。

　　（8）嚴格自制銷售熟食條線自律標準。熟食自制銷售經(jīng)營者要嚴格遵守食品安全監(jiān)管“證明登記”和從業(yè)人員健康管理等制度，保留原輔材料有效憑證及檢疫證明，從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，持有效健康證明上崗并掌握崗位食品安全知識和操作規(guī)程。

　?。?）食品經(jīng)營者儲存、銷售散（裸）裝食品的，儲存環(huán)境要符合要求，嚴格儲存、銷售預(yù)包裝、散（裸）裝食品條線自律標準，強化標牌公示制度。

　　（10）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食加工經(jīng)營店鋪除嚴格遵守以上有關(guān)標準外，要嚴格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，亮證經(jīng)營，證照齊全。經(jīng)營場所與有毒、有害場所（物品）及其他污染源保持安全距離；三防（防塵、防鼠、防腐）設(shè)施齊全有效，具備處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施；食品應(yīng)當使用無毒、清潔的包裝材料；同時設(shè)置標牌，標明食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；銷售人員應(yīng)當穿著衛(wèi)生隔離衣，并使用無毒、清潔的售貨工具。建立《熟食加工制作臺賬》，并保留有效原輔材料憑證。

　　86、“創(chuàng)衛(wèi)”標準里食品安全一項，要求全縣連續(xù)幾年無重大食品安全事故發(fā)生？

　　87、創(chuàng)衛(wèi)標準里飲用水衛(wèi)生一項，要求取水點上游多少米下游多少米內(nèi)不得有污染水源有關(guān)的生產(chǎn)、生活等活動？

　　88、住宿，美容美發(fā)，沐浴，游泳場所應(yīng)實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級，衛(wèi)生監(jiān)督量化分級率達多少？

　　答：餐具煮沸消毒時間10分鐘以上，使用含氯消毒劑消毒的，浸泡液含有效氯濃度為250mg/L以上、浸泡5分鐘以上；推廣集中式餐具清洗消毒管理模式。使用的一次性餐具符合衛(wèi)生要求，不得重復(fù)使用。

　?。?）從業(yè)人員持有健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明；配備有專（兼）職人員，負責本單位的衛(wèi)生管理。

　?。?）衛(wèi)生管理制度健全，各崗位有相應(yīng)的操作規(guī)程并張貼上墻，公共消費區(qū)域有禁煙標識。

　?。?）建立健全衛(wèi)生管理檔案，各項衛(wèi)生檢查、操作記錄及衛(wèi)生監(jiān)測報告等檔案資料齊全。

　?。?）店外5米內(nèi)環(huán)境無果皮、痰跡和散落垃圾，垃圾實行袋裝化收集，密閉容器存放。

　　（3）廁所應(yīng)為水沖式，并有洗手、通風(fēng)設(shè)施，無臭味、無積糞、無尿垢、無蠅蛆。

　　答：（1）餐飲服務(wù)場所遠離垃圾場等污染源，有給排水條件。不擅自更改核定的面積、設(shè)施與布局或使用功能。

　　（2）廚房（包括輔助設(shè)施）面積必須不低于8㎡，餐、廚面積比例不小于3 ：1；廚房（含各加工間）瓷磚到頂，地面鋪瓷磚、不積水，排水溝通暢，無積水和油污，屋頂（天花板）防塵、防霉、防水、防火、易清掃。操作臺、冰箱、抽油煙機等加工設(shè)施設(shè)備與加工用具無明顯積垢，保持清潔。

　?。?）必須配備符合衛(wèi)生要求的專用冰箱（柜）、專用熱力消毒柜、餐具保潔櫥、更衣室（櫥）、餐廳洗手池、洗碗池（分設(shè)洗、刷、沖池）、洗菜池（分設(shè)肉、菜、水產(chǎn)品池）。

　?。?）餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷葷食品制作、食品的陳列與銷售、垃圾收集和存儲等場所要固定，布局要合理，設(shè)施、工具符合衛(wèi)生要求；給排水通暢，排水口有防鼠網(wǎng)。

　　答：（1）按規(guī)定索取食品原料證件和有效購貨憑證，并做好臺帳記錄。不采購、經(jīng)營國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料。食品與非食品、有毒有害物品分開儲存。有足夠、有效的冰箱等冷藏（冷凍）設(shè)施，生熟食品分開存放。（2）葷素食品分類清洗。原料、半成品、成品分開存放，防止交叉污染。生熟容器、工用具有明顯區(qū)分標志，不混用。食品燒熟煮透，儲存設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，儲存溫度和時間符合要求。（3）餐具清洗水池（桶/盆）與粗加工水池（桶/盆）分開，標識明顯，餐具消毒、保潔符合衛(wèi)生要求。餐飲具清洗消毒設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。餐飲具清洗消毒記錄及時完整。（4）有涼菜加工的要另外加設(shè)專間，專間面積≥5㎡；配有紫外線消毒燈、專用冰箱（柜）、二次更衣柜（室）、非手動式水龍頭、專用空調(diào)，室溫低于25℃。（5）從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽上崗，保持良好的個人衛(wèi)生，操作期間不得佩戴飾物。

　　答：（1）餐飲服務(wù)食品安全量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級是監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次檢查評定結(jié)果的評價；年度等級是監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況過去12個月期間檢查評定結(jié)果的綜合評價。（2）依照餐飲服務(wù)單位的食品安全管理狀況，動態(tài)等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用 A、B、C三個字母表示。

　　98、按《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求對水源水、出廠水、管網(wǎng)末梢水進行水質(zhì)檢測, 管網(wǎng)末梢水、出廠水合格率達多少？

　　答：（1）墻壁醒目位置可見懸掛的有效證明，可見擺放或從業(yè)人員佩戴有效健康證明。

　?。?）環(huán)境整潔，環(huán)衛(wèi)設(shè)施完善，清潔衛(wèi)生，公共廁所符合二類以上公廁的標準要求，下水道通暢，并有專人負責日常保潔，垃圾日產(chǎn)日清；

　?。?）飲食、商業(yè)服務(wù)設(shè)施設(shè)置規(guī)范合理，符合有關(guān)衛(wèi)生要求，無亂設(shè)攤點現(xiàn)象；

　?。?）居民區(qū)內(nèi)無違章建筑、無亂張貼、亂搭建、亂推放、亂倒垃圾、無違章放養(yǎng)禽畜和綠化帶墾地種菜現(xiàn)象。

　　答：（1）有20%以上的鎮(zhèn)轄村建成省級衛(wèi)生村，30%以上村莊建成市級衛(wèi)生村。

　　（2）自來水普及率≥90%，其中學(xué)校自來水普及率≥95%，定期開展農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測。無害化衛(wèi)生廁所普及率≥60%，其中學(xué)校無害化衛(wèi)生廁所普及率≥80%。

　?。?）村莊主干路硬化，支路平整。村容整潔，村內(nèi)垃圾密閉存放，定期清運和處理，柴草、雜物堆放整齊。無成堆暴露垃圾以及蚊蠅孳生的污水坑、糞坑。

　?。?）積極開展創(chuàng)建衛(wèi)生戶活動，農(nóng)戶居室內(nèi)外整潔，村民衛(wèi)生習(xí)慣良好。家禽牲畜實行圈養(yǎng)，牲畜圈舍建有密閉且不滲漏的儲糞池。

　　本文為澎湃號作者或機構(gòu)在澎湃新聞上傳并發(fā)布，僅代表該作者或機構(gòu)觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發(fā)布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問。