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傳統(tǒng)美發(fā)技術(shù):揚州的“剃刀”!

時間:2024-01-09 23:23:04

  米樂m6官網(wǎng)登錄入口揚州三把刀,今天來說理發(fā)刀中的“剃刀”,剃頭刀自古為揚州人所壟斷,早年上海大小理發(fā)店都有揚州籍的理發(fā)師,且為世代相傳。尤其剃傳統(tǒng)發(fā)型,揚派理發(fā)技藝的高超就凸顯出來了,譬如光臉,一刀一刀刮去,使你感到舒服至極,絕無半點疼痛。

  作為中國理發(fā)發(fā)源地之一的揚州,積累數(shù)代人智慧,以精修細剪、操作細膩、發(fā)型多樣、因人施藝為特色,其中“七十二刀半”技藝曾被清代乾隆皇帝御賜為“一品刀”。

  相傳,乾隆皇帝六下江南時,就曾請揚州理發(fā)師為其剃發(fā)修面。揚州理發(fā)師剃頭技藝高超,乾隆皇帝感覺特別好,隨即御賜“揚州剃頭刀”為“天下一品刀”。這一故事,在民間廣為傳播,并被后人收錄于《揚州民間傳說》。

  東漢許慎編著的《說文解字》曰:“鬀,剃發(fā)也。大人曰髡,小兒曰鬀,盡及身毛曰鬄。”剃,同鬀,是指用刀刮去毛發(fā)。廣義上包括剃頭以及剃面。剃頭是以剃頭刀修剪頭發(fā),而“眼下三分”便是剃面了。

  人們普遍認為,清朝以前是不會動刀剃發(fā)的,剃發(fā)的習(xí)俗是滿族人帶來的,其實不然。在明代編輯的一部類書《永樂大典》中收錄了一篇專門反映古代凈發(fā)伎藝人生活的文章《凈發(fā)須知》。對于剃頭刀的由來,《凈發(fā)須知》中載,從某種意義上來說乃佛教傳播的產(chǎn)物,乃釋迦摩尼創(chuàng)造,是出家僧侶在剃度儀式上剃發(fā)受戒的一種工具。

  揚州理發(fā)界普遍尊清朝羅道士為祖師爺。清代中葉,揚州籍羅道士在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上精心研制了剃頭、刮臉、取耳、清眼的器具,并創(chuàng)造了通、篦、掏、解、順等一整套養(yǎng)顏整容法傳給弟子,標志著揚州美發(fā)精修細剪、操作細膩、刀法輕柔、按摩推拿、服務(wù)獨特的風(fēng)格基本形成,“揚州理發(fā)刀”自此開始響名。為紀念羅姓道士,清末,揚州理發(fā)人在揚州駝嶺巷曾建了一座羅祖觀院,殿內(nèi)供奉羅祖的塑像,學(xué)理發(fā)必先拜祖。此處也是揚州理發(fā)業(yè)舉行行會的地方,故又稱“理發(fā)會館”。

  每年農(nóng)歷冬月初一,全揚州城的理發(fā)師都聚集到這里,拜祭祖師,商談行業(yè)事務(wù)。這是全國迄今發(fā)現(xiàn)的唯一專供理發(fā)人祭祀祖先的道觀,也是揚州作為“理發(fā)故鄉(xiāng)”的佐證。

  而揚州理發(fā)人所說的祖師爺羅祖和《凈發(fā)須知》中所稱的“羅真人”,不是同一個人。從時間上來看,羅真人和羅道士相距好幾個朝代,事實上理發(fā)術(shù)發(fā)明的時間也比清代早得多。當然,羅真人是被神話了的人物,歷史上是否真有其人,也未可知,但早在宋人編本中就已出現(xiàn),至少說明理發(fā)術(shù)的起源不是像揚州業(yè)界所說的清代。

  揚州傳統(tǒng)的理發(fā)店,其理發(fā)全過程,除理發(fā)外,還包括剃須、修眉、修面、掏耳、推拿、按摩等,能理多種發(fā)式、須式、眉式。有的理發(fā)師練就高妙的推拿技術(shù),能‘手法療傷’,是中醫(yī)骨傷科分支。

  剛?cè)腴T時練習(xí)剃刀,單手持刀,手腕平行發(fā)力,這種方法叫做搖刀。經(jīng)過長久練習(xí),功夫到了,搖刀的同時,虎口處放一碗水,剃刀也能搖得平穩(wěn)、自如,碗中的水也不會灑出半滴。這樣的基本功習(xí)得之后,方能展示剃刀的一項重要的技藝:七十二刀半。所謂七十二刀半,指的是剃刀修面的一種標準

  放倒椅背,客人平躺。這時師傅拿起熱毛巾將有胡須的部分覆住。準備工作做完后,修面正式開始。從左額角起刀,上起額前發(fā)際線,下至眉毛上端,依次向右移動,直至右鬢角為止,計十二刀。接著兩眉內(nèi)側(cè)至睫毛和雙眼眉角計十刀。而后從鬢角起刀,由上至下,從耳輪、耳頰、耳溝、耳垂往顴骨修剃至鼻側(cè)、鼻翼、鼻梁、人中、鼻中隔。左右各十八刀計三十六刀。下巴和嘴唇有胡須部位涂上皂液,從頸部起刀,由下往上至下嘴唇,再從左至右修剃上嘴唇,計十四刀。最后由鼻梁掃至鼻尖提起,算作半刀。

  如此一套七十二刀半完成整張臉的修面工序。這時再用兩塊熱毛巾將整張臉蓋住只留鼻孔露在外面??腿朔潘傻耐瑫r,師傅將鼻道的清潔也一并完成。此時再掀開毛巾,舒爽通透的感覺由頭部迅速蔓延至全身。這種快感只有親身嘗試才能體會。

  到這修面服務(wù)并沒有結(jié)束,經(jīng)驗老道的理發(fā)師傅們還會用雙手繼續(xù)幫你按摩放松整個頭部,讓輕松暢快的體驗延綿不絕。剃刀修面的意義早已超出了刮胡子的清潔范疇。在面部,用一把鋒利的剃刀完成如此細致精道的旅程。

  “捏肩、推拿、敲背、按摩、舒筋”是揚州理發(fā)師傅的絕技,因此有這樣一種說法:“一個剃頭匠,半個巧郎中。”

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